Que mettre sur une carte de thés pour votre café
By Best Teas Online - Buy Tea Online - Online Tea Shop | Published: 2026-10-19
Category: Guides d'achat
Découvrez ce qu'il faut mettre sur une carte de thé de café, des catégories et descriptions aux prix et conseils de présentation. Conseils pratiques pour la conception d'une carte de salon de thé.
Réponse rapide
Une carte de thés solide doit lister les thés par catégorie, inclure une brève description de la saveur et de l'origine, afficher des prix clairs et utiliser un format de présentation qui correspond au style de votre café.
Pourquoi les catégories de menu de thé sont importantes
Regrouper les thés par type – noir, vert, infusions, oolong – aide les clients à trouver rapidement ce qu'ils cherchent. Cela les informe également sur la gamme que vous proposez. Sans catégories, une longue liste peut sembler écrasante.
Descriptions qui vendent
Une description d’une ligne peut transformer un nom générique en quelque chose qu’un client a envie d’essayer. Mentionnez les notes de saveur (par ex. « toasté avec une pointe de miel »), l’origine ou le niveau de caféine. Évitez les termes trop techniques, sauf si votre public est expert en thé.
Clarté des prix et des portions
Indiquez si le prix est par tasse, par théière ou inclut une deuxième infusion. Si vous proposez différentes tailles, listez-les clairement. Les frais cachés frustrent les clients et ralentissent le service.
Format d'affichage et matériaux
Le menu lui-même doit être facile à lire et à mettre à jour. Un tableau noir, un écran numérique ou une carte imprimée ont chacun leurs avantages et inconvénients. Les tableaux noirs ont un aspect rustique mais nécessitent une réécriture quotidienne. Les menus imprimés sont nets, mais coûteux à réimprimer lorsque l'offre change.
Règles de décision pour votre menu de thés
- Commencez par 5–8 catégories de thé : Listez le thé noir, vert, blanc, oolong, aux herbes, rooibos, matcha et chai en sections distinctes. Cela couvre la plupart des préférences des clients sans surcharger le menu.
- Rédigez une description de 10 à 15 mots par thé : Incluez les informations sur la saveur, l'origine et la caféine. Exemple : 'Jasmin Vert – floral, légèrement sucré, faible en caféine. Du Fujian, Chine.' Gardez les descriptions cohérentes en longueur. Testez les descriptions avec le personnel pour vous assurer qu'ils peuvent expliquer chaque thé verbalement.
- Prix par tasse et par pot séparément : Affichez les deux options si vous servez des pots. Par exemple : 'Tasse $3.50 / Pot $6.00 (sert 2).' Cela permet aux clients de choisir en fonction de la taille du groupe et du budget.
- Choisissez un format d'affichage adapté à votre style de service : Utilisez un menu imprimé si votre liste de thés change selon les saisons. Utilisez un tableau noir ou un écran numérique si vous faites tourner des spécialités hebdomadaires. Évitez le papier manuscrit qui bave. Si vous stockez une seule marque comme teapigs, envisagez d'utiliser leur présentoir POS pour un aspect soigné et cohérent avec la marque.
- Inclure le temps et la température d'infusion : Ajoutez une petite note comme 'Infuser 3 min à 175°F' à côté de chaque thé. Cela aide le personnel à servir de manière cohérente et informe les clients qui souhaitent acheter le même thé pour la maison. Imprimez un tableau de référence rapide pour le personnel derrière le comptoir.
Informations produit
- PDV: Carte des thés: Ce produit de point de vente est réservé aux revendeurs teapigs. Vous souhaitez demander un compte professionnel ? Veuillez envoyer un e-mail à [email protected]. Si vous êtes propriétaire d'un café et souhaitez proposer les thés teapigs, le POS: Tea Menu est un article d'exposition réservé aux professionnels qui vous aide à présenter la marque de manière cohérente.
POS: Tea Menu
Ce guide est-il fait pour vous ?
Idéal pour
- Propriétaires de cafés lançant un nouveau programme de thé
- Gérants de salons de thé repensant une carte existante
Pas pour
- Les cafés spécialisés dans le café qui ne proposent du thé en sachet qu'en second plan
- Magasins de thé au détail qui ne servent pas de boissons sur place
